Et oui, c'est moi !
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Citations :
La cuisine est le plus ancien des arts car Adam naquit à jeun. Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)
Le goût est le bons sens du génie. François René de Chateaubriand (1768 - 1848)
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Moelleux et meringues au pain d'épices - ganache café liégeois
(30/01/2010
publié dans : Desserts
)
Il y a quelques jours que la moitié d’un pain d’épice « traînait » dans le fond du placard. Même, si on adore cela au petit déjeuner, il nous en reste toujours. La plupart du temps, je le laisse ... -
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Bienvenue chez vous - A fréquenter sans modération
(23/01/2010
publié dans : Restaurants
)
J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de Cédric Delsaut et de son restaurant "BIENVENUE CHEZ VOUS" lors d'une de mes recettes. En effet, c'est en me promenant sur ces photos, que j'ai eu l'idée ... -
Quel grand chef admires-tu le plus ?
(21/01/2010
publié dans : Général
)
Ensemble, nous allons découvrir quel grand chef de cuisine est ton idole ? Ne regarde pas les réponses avant de faire le test (tss tss !! pas bien !!) 1) Choisis ton chiffre favori entre 1 et 9. ... -
Encore une très belle initiative de 750g
(17/01/2010
publié dans : Général
)
Nous avons tous été sensibilisé par ce que Haïti vient encore de vivre. La blogosphère peut aussi se mobiliser et, à notre niveau, montrer que nous ne sommes pas insensibles à ce nouveau drame. ... -
Une galette aux 12 saveurs pour 750g
(10/01/2010
publié dans : Desserts
)
Le 27 décembre dernier, nous vous l'annoncions, la dynamique équipe de 750g emmené par Chef Damien, nous proposait de présenter notre galette des rois sur nos blogs et sur leur site. Rappelons ... -
Macarons à l'advokaat, chocolat blanc et rose de Damas
(04/01/2010
publié dans : Desserts
)
Pour certaines d'entre vous, les macarons sont, comment dire, une chose évidente et que l'on voit fleurir le long de nombreux blogs. C'est logique, ces petites choses sucrées sont délicieuses, ...
Philippe Conticini
Angelo Musa
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