Et oui, c'est moi !
Index des recettes
VERRINES ET ZAKOUSKIS
ENTREES FROIDES
POTAGES, CREMES ET VELOUTES
ENTREES CHAUDES
PLATS DE RESISTANCE
DESSERTS
Citations :
La cuisine est le plus ancien des arts car Adam naquit à jeun. Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)
Le goût est le bons sens du génie. François René de Chateaubriand (1768 - 1848)
Communautés
Articles récents
- Barre de céréales sucrée/salée, palourdes et jus de roquette
- Des pommes, des poires et des scoubid... Euh, non ! des navets
- Tartare de bleue des prés, terrine de soja jaune, salade de nashi
- Paske ze suis un sale gosse !!!
- Photoshop et cuisine
- Gâteau de maïs blanc et confits - canard sauce Apicius
- Une petite parenthèse
- Un pied de moutarde, un pot de moutarde et ... du saumon
- Salade de crabe à la citronnelle et au Schweppes
- Moelleux et meringues au pain d'épices - ganache café liégeois
Archives
- mars 2010 (2)
- février 2010 (7)
- janvier 2010 (6)
- décembre 2009 (10)
- novembre 2009 (5)
- octobre 2009 (6)
- septembre 2009 (5)
- août 2009 (15)
- juillet 2009 (13)
- juin 2009 (14)
- mai 2009 (12)
- avril 2009 (7)
-
Moelleux et meringues au pain d'épices - ganache café liégeois
(30/01/2010
publié dans : Desserts
)
Il y a quelques jours que la moitié d’un pain d’épice « traînait » dans le fond du placard. Même, si on adore cela au petit déjeuner, il nous en reste toujours. La plupart du temps, je le laisse ... -
-
Bienvenue chez vous - A fréquenter sans modération
(23/01/2010
publié dans : Restaurants
)
J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de Cédric Delsaut et de son restaurant "BIENVENUE CHEZ VOUS" lors d'une de mes recettes. En effet, c'est en me promenant sur ces photos, que j'ai eu l'idée ... -
Quel grand chef admires-tu le plus ?
(21/01/2010
publié dans : Général
)
Ensemble, nous allons découvrir quel grand chef de cuisine est ton idole ? Ne regarde pas les réponses avant de faire le test (tss tss !! pas bien !!) 1) Choisis ton chiffre favori entre 1 et 9. ... -
Encore une très belle initiative de 750g
(17/01/2010
publié dans : Général
)
Nous avons tous été sensibilisé par ce que Haïti vient encore de vivre. La blogosphère peut aussi se mobiliser et, à notre niveau, montrer que nous ne sommes pas insensibles à ce nouveau drame. ... -
Une galette aux 12 saveurs pour 750g
(10/01/2010
publié dans : Desserts
)
Le 27 décembre dernier, nous vous l'annoncions, la dynamique équipe de 750g emmené par Chef Damien, nous proposait de présenter notre galette des rois sur nos blogs et sur leur site. Rappelons ... -
De bonnes résolutions, des macarons et marre de passer pour un c..
(04/01/2010
publié dans : Desserts
)
Pour certaines d'entre vous, les macarons sont, comment dire, une chose évidente et que l'on voit fleurir le long de nombreux blogs. C'est logique, ces petites choses sucrées sont délicieuses, ...
Pierre Gagnaire
Cuisiner, c'est toujours un travail. Cette tâche répétée, laborieuse souvent, ingrate parfois, périlleuse à l'occasion,
devient une authentique source de bonheur lorsqu'elle devient création.
Auguste Escoffier
Philippe Conticini
Angelo Musa
Vous cherchez une recette ?
C'est ici qu'il faut cliquer
Visite guidée
CLIC
CLIC
Catégories
- Général (175)
- Vidéo (17)
- Plats principaux (136)
- Cocktails et boissons (47)
- Accompagnements (82)
- quizz (31)
- Entrées froides (79)
- Entrées chaudes (171)
- Desserts (186)
- Potages (39)
- Fromages (30)
- Menus (3)
- Popote des potes (4)
- Base : les pâtes (20)
- Recettes traditionnelles ou de terroir (13)
- Zakouskis (31)
- Trucs et astuces (20)
- Restaurants (6)
Vos petits grains de sel ...