J'adore ce genre de collaboration ! Et vous ? Aujourd'hui, je fais dans la gourde et en plus dans la cucuzzi ! Pas de mine renfrognée, je parle bien de cuisine Il y a à peu près 2 ans maintenant que j'ai découvert les serres du « potager retrouvé » ou plutôt que nous nous sommes découverts. Depuis ce temps, Marc Herman m'a fait découvrir tellement de légumes, d'herbes, de fleurs qu'à chaque fois, je suis obligé d'emprunter d'autres sentiers, de ne pas me reposer sur mes bases et je dois […]

Gageons que depuis 1873, date de création de la boucherie, la famille Leblanc a du en relever des défits. Crédit photo Internet Le dernier en date est de créer un restaurant dans la boucherie implantée rue Lulay des fèvres à Liège. En effet, ce 12 septembre, le restaurant installé dans les anciens ateliers de la boucherie pourra accueillir 36 convives dans un premier temps pour arriver à 46. La Maison Leblanc a toujours été réputée pour la qualité de ses viandes. Cette viande, vous pourrez […]

Tout d'abord, je tiens à vous remercier pour votre soutien lors du concours Caviar de France. En effet, il m'a permis de gagner mon poids en caviar (*) grâce à cette photo Nous avons tous notre avis sur les concours à votes. Ils tendent généralement bien plus vers un concours d'influence (on a souvent vu des recettes très beurk ou des photos très moches gagner) que vers un vrai concours. Mais bon, on fait avec comme on dit chez moi et par ailleurs, c'est la première fois que je gagne ou […]

Bientôt 5 ans que « Philou – Un Cuisinier chez Vous » existe ! Le blog a connu bien des changements depuis le début et cela ne fait que commencer. Plutôt que de changements, je préfère parler d'évolution. Les débuts, c'était parfois recopier des recettes exécutées lors de repas réalisés à la maison . Il m'arrivait même de les illustrer avec des photos scannées dans des revues et qui auraient pu y ressembler. Et oui, j'étais réfractaire à l'apn à l'époque ! Lol ! Ensuite, il a bien fallu […]

Serez vous libre ce 30 septembre ? Marc Herman que beaucoup d'entre nous connaissent maintenant vous invite dans les serres du « Potager retrouvé » ce 30 septembre non seulement pour une opération « portes ouvertes » mais également « cuisine ouverte ». Si Marc se fera une joie de vous parler de ces bébés et de répondre à toutes vos questions, une brochette de blogueurs se relaiera toute la journée pour cuisiner les produits bio des serres et du jardin afin de les faire déguster aux […]