On trouve sur ce blog beaucoup de recettes, un peu de blabla, des présentations de produits un peu hors du commun ou de producteurs réellement passionnés mais jamais je ne parle de restaurants ou de chefs. Non pas que je n'ai jamais connu d'immenses émotions ou de réelles désillusions lors de sorties mais chez moi, l'émotionnel dictant très souvent mes ressentiments, je ne pense pas que cela intéresserait grand monde que je les relate et surtout, il y aurait un grand manque d'objectivité. […]

J'aime la blogosphère, je m'y sens bien ! Enfin, c'est ce que je croyais ! Je dois avouer que je trouve de moins en moins ma place dans ce cercle qui devrait être constitué de passionnés parlant le plus naturellement du monde de leur cuisine et de ce qui les font vibrer. C'est dans ce blog que j'essaye d'exprimer ma créativité, de laisser parler la p'tite part d'artiste qui sommeille en moi. C'est aussi grâce à ce blog que j'ai pu évoluer en cuisine grâce aux jolies rencontres que j'ai pu […]

Il y a déjà un peu plus de trois ans que je vous ai parlé pour la première fois du chocolatier Benoît Nihant. Quelle évolution en 3 ans ... ! Il y a tout juste un an, Benoît se lançait dans une aventure particulièrement puisqu'après mure réflexion, il a décidé de fabriquer lui même son chocolat. Contrairement à ce qu'on pourrait penser seuls 15 chocolatiers dans le monde (hormis les grands industriels) fabriquent leur chocolat. Les autres achètent un chocolat industriel qu'ils refondent […]

Nous sommes mi-septembre, il est grand temps d'y penser ! Comme chaque mois désormais, les abonnés à la newsletter de ce blog bénéficieront d'un petit avantage sur les autres lecteurs. Si le mois passé, j'ai livré ma recette de tartelette très chocolat et terrine d'orange, nous changerons totalement de registre le 1er octobre. En effet, nous fêterons ensemble le 5ème anniversaire de mon blog ! Alors, 5 ans cela se fête dignement ! Au menu de cet anniversaire, Champagne et Caviar !!! Recette […]

Sauriez-vous les reconnaître ? Le deuxième plat à réalisé avec le colis de Marc Herman va mettre en scène une des stars de l'été, à savoir la tomate. Je devrais plutôt dire les tomates ... Je suis entrain de préparer une salade de tomates très légèrement philoutisée (lol). J'ai envie de montrer qu'il n'y a pas qu'une seule sorte de tomates, je pense notamment à celles que l'on retrouve dans les grandes surfaces, parfaitement rondes, parfaitement rouges, parfaitement sans goût. Marc m'a […]